近日，廣州鷹金錢食品集團有限公司副總經(jīng)理、總工程師王莉嫦女士和廣州市白云工商技師學院的黨委書記、院長李孟強先生在校企雙方領導的見證下簽署《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，并為“鷹遨白云”食品研發(fā)工作室揭牌。

揭牌現(xiàn)場

廣州市白云工商技師學院旅游與酒店管理系根據(jù)省政府辦公室印發(fā)《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》的文件精神，與廣州鷹金錢食品集團有限公司合作，舉辦第一屆“鷹金錢杯”白云十大美食暨白云美食節(jié)——預制菜設計與制作技能大賽，旨在培養(yǎng)新一批預制菜人才。

此次《戰(zhàn)略合作協(xié)議》的簽署，不僅是對彼此長期友好合作關系的一種肯定和升華，更是標志著我校與廣州鷹金錢食品集團有限公司在校企合作、產(chǎn)教融合方面邁出新的一步，共同為社會培養(yǎng)食品研發(fā)和預制菜的研發(fā)設計人才。

雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

金獎

劉釔琦團隊 白云尋味鳳爪系列

銀獎

陳輝、伍祉熹 富貴黃金豬肚雞

銅獎

康錦豪團隊 泰式新式混醬 

鄭溫泉團隊“眷夏”雞尾酒系列

優(yōu)勝獎

黃靜敏團隊  童趣開心球

李海團隊  花旦酒心巧克力

鄧燕萍團隊  白云盲盒曲奇

梁德文、曾宇信團隊  鷹金錢午餐三明治

頒發(fā)最佳人氣獎、最佳創(chuàng)新創(chuàng)意獎

美食產(chǎn)品發(fā)布

白云尋味鳳爪

富貴黃金豬肚雞

泰式酸辣混醬

泰式濃香混醬

 “眷夏”雞尾酒

童趣開心球

花旦酒心巧克力

白云盲盒曲奇

十大美食之——鷹金錢午餐三明治

酥餅系列

通過此次比賽，白云工商旅游及酒店管理系在促進校企雙方同人才培養(yǎng)、專業(yè)共建等領域的合作上更進一步，更為解決企業(yè)研發(fā)人才之需，實現(xiàn)校企共建共享共贏。企業(yè)和學院雙方建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，共同推進產(chǎn)教融合計劃，雙方優(yōu)勢互補，為中國健康食品產(chǎn)業(yè)和廣東省預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展輸出優(yōu)秀人才具有深遠的意義。

編發(fā)：策劃推廣部 韋磊