9月7日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、世界粵菜廚皇協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，香港旅游發(fā)展局、香港蔬菜及魚類統(tǒng)營處和世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)協(xié)辦，香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)承辦的2017世界粵菜廚皇大賽，在香港中華廚藝學(xué)院圓滿落下帷幕。在與來自英國、荷蘭、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、緬甸、越南、新加坡、馬來西亞、印度、菲律賓、日本、韓國及港澳臺(tái)地區(qū)等54個(gè)國家和地區(qū)的300余名參賽選手PK中，廣州市白云工商技師學(xué)院旅游與酒店管理系李劍豪、王慶活、陳煥盛和陳景震四位教師，憑借其精湛的技藝，新穎別致的造型和良好的出品，受到了大賽評(píng)委的一致好評(píng)，分別獲得粵菜點(diǎn)心和粵菜熱葷（肉類）銅獎(jiǎng)與優(yōu)秀獎(jiǎng)。 

我院的四位參賽選手

展示殊榮

      本次大賽作為慶祝香港回歸祖國20周年的“獻(xiàn)禮活動(dòng)”，將會(huì)是一個(gè)推動(dòng)粵菜文化發(fā)展、宣傳香港和本地優(yōu)秀品牌的一個(gè)大好平臺(tái)，為此，香港特別行政區(qū)行政長官林鄭月娥女士于親臨比賽現(xiàn)場(chǎng)并講話。她希望參賽國家的代表們，利用香港這一東西方文化交流的平臺(tái)，通過飲食架起溝通中外文化的橋梁，推動(dòng)中華飲食文化走出去，助力海外僑胞餐飲事業(yè)發(fā)展。

比賽中的陳煥盛老師

棒棒的

李劍豪老師專注于比賽

      這些有著“廣東省技術(shù)能手”、“廣州市技術(shù)能手”的白云名師在如此高規(guī)格的比賽所取得的優(yōu)異成績，是學(xué)院雄厚師資力量的有力詮釋，將對(duì)調(diào)動(dòng)學(xué)院全體教師鉆研業(yè)務(wù)、學(xué)習(xí)技能、熱愛創(chuàng)造的主動(dòng)性和積極性，起到更加積極的促進(jìn)作用。

獲獎(jiǎng)作品1

獲獎(jiǎng)作品2

獲獎(jiǎng)作品3